Categorie archief: Food

Ik heb laatst weer een recept uitgeprobeerd. Dit keer van Nigella Lawson. Het is haar versie van een kip shoarma. Het is niet de eerste keer dat ik een recept van haar probeer. Mijn pasta puttanesca komt ook van haar. … Lees verder →

Uit het boek The Food of The World. 450 classic recipes from around the world heb ik dit recept uitgeprobeerd. Het resultaat was heerlijk. We hebben ontzettend genoten van dit kipgerecht in jagersstijl. Omdat mijn vriend bijna 20 jaar kok is … Lees verder →

Als je op google ‘the best ever brownie’ typt, kan het zomaar zijn dat je op een brownie recept van BBC Good Food stuit. Chocolade brownies met 3 soorten chocolade. Vooral het ‘3 soorten chocolade’ bracht mij ertoe dit recept uit … Lees verder →

Onlangs na lange tijd weer een onbekend recept uitgeprobeerd. En met succes! In onze boekenkast staat een bescheiden aantal boeken waaronder kookboeken. Deze zijn eigenlijk van mijn lief. Veelvuldig gebruikt toen hij nog kok was, tegenwoordig voornamelijk stof aan het … Lees verder →

Afgelopen maand was een zware maand met oud en nieuw zeer. Omdat ik me ellendig voelde, ging ik eten. Ik schepte ’s avonds teveel op, at teveel tussendoortjes en wou ook nog ijsjes of taart. Na vrijwel de meeste taarten … Lees verder →

Je kan tegenwoordig niet langs de kanalen op tv zappen of er verschijnt een kookprogramma. Chefkoks die koken voor celebrities. Koks die zich willen meten aan hun twee- sterren collega’s of amateurs die dolgraag willen koken, omdat ze eten denken … Lees verder →

Zoetigheid. Je kunt me er wakker voor maken. Ik heb een moeder die vroeger de heerlijkste koeken maakte. Mijn zus en ik mochten dan altijd meehelpen. Al snel merkte ik dat ik het mixen haatte. In de jaren ’80 waren … Lees verder →

Eens in de zoveel tijd spreek ik af met mijn vriendin Ida. Gedurende de jaren hebben wij een bepaalde traditie rondom dit uitje gecreëerd, namelijk filmpje pakken, eten bij Kam Yin en Starbucks/ Haagen Dasz (dat laatste is sterk afhankelijk … Lees verder →

Omdat ik afgelopen vaderdag moest werken, hadden mijn zus en ik besloten om deze feestelijke dag te verplaatsen naar ergens deze week. De bedoeling was dat we vanavond iets zouden eten. Ik verheugde me er al erg op, ik hoopte … Lees verder →